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Tomate maduro | Tomate mûre | Ripe tomato  (Solanum lycopersicum) (Monte)
Tomate maduro | Tomate mûre | Ripe tomato  (Solanum lycopersicum) (Monte)
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Português: tomate maduro.

Français: tomate mûre.

English: Ripe tomato.

Outros nomes | other names | autres noms: Solanaceae

 

O tomate não é um vegetal, mas sim uma fruta. Há tomates de várias formas e tamanhos.
As cores variam entre o amarelo e o vermelho, devido aos pigmentos caroteno e licopeno encontrados nos frutos. O vermelho (rico em licopeno) é o mais comum.
Para além destes pigmentos, que são agentes anticancerígenos, no tomate encontram-se sais minerais (cálcio, fósforo, potássio, magnésio e ácido fólico) e vitaminas (Complexo A, C e B).