LA quizaca se trouve dans la cuisine du nord de l'Angola, principalement dans les provinces de Zaïre , Uige et Cabinda Aussi bien que dedans Bengo est sur Luanda . C'est l'un des plats les plus traditionnels des peuples congos . et Haricots un nom commun pour une grande variété de graines de plantes de certains genres de la famille Fabacées . Il fournit des nutriments essentiels tels que des protéines, du fer, du calcium, des vitamines (principalement du complexe B), des glucides et des fibres. ses mélanges dans la cuisine angolaise sont une explosion de saveurs.