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Recettes angolaises

  • Catato

    par Aleixo Fernandes
    LA DESCRIPTION : Ce plat traditionnel angolais est plein de valeur nutritive. Les catatos ont une proportion plus élevée de protéines, de fer et de...

  • Boeuf Calulu

    par Aleixo Fernandes
    Calulu c'est un plat typique d'Angola et de São Tomé e Princípe. Il peut être préparé avec du poisson séché et frais ou de la viande séchée...

  • Fumbua (variante d'eru, okok ou afang)

    par Aleixo Fernandes
    Le nom Fumbua fait partie de l'ensemble: s'il donne son titre au plat, il ne fait en réalité référence qu'à la feuille (très dure) qui ...
    Publié dans fumbua